Världsnaturfonden WWF konstaterar nöjt att ålen får nobben bland krögare och rederier. Ålbeståndet är mycket skört och hotas från flera håll. Utfiskning, miljöförstöring och kraftverksdammar, där de avlånga fiskarna ofta fastnar, pekas ut som bovar. Istället för ål rekommenderas annan rökt fet fisk, som till exempel röding. WWF säger att det är fascinerande att se hur snabbt människor reagerar idag när de får kunskap. Bara att hänga på och hitta nya alternativ!
För att underlätta för alla som både tycker om att äta och att se levande fiskar publiceras här WWF´s fiskguide i fickformat. Skriv ut och ta med!
